Hampir semua orang Indonesia pasti sudah mengenal apa itu nasi liwet dan bagaimana rasanya. Nasi liwet ini cukup istimewa karena dari cara memasaknya saja menggunakan teknik dan peralatan khusus seperti dandang atau pun kastrol.
Dilansir dari halaman Kompas, selama takaran dan bumbunya pas, semua orang pasti bisa membuat nasi liwet meskipun hanya menggunakan rice cooker yang sederhana. Hasilnya pun pasti akan pulen dan lembut. Nah, untuk kamu yang ingin membuat nasi liwet rice cooker anti gagal, simak resepnya dibawah ini, ya.
Source: resepkoki.co
Resep Nasi liwet Magic Com
Bahan:
- 370gram beras
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 4 sdm minyak bekas menggoreng ikan maupun bawnag atau margarin
- 3 buah cabe rawit atau sejenisnya
Cara Membuat:
- Cuci beras hingga bersih dan tambahkan air sekitar 1 liter atau secukupnya
- Agar rasanya semakin enak, air dapat diganti dengan kaldu ayam atau santan dengan takaran yang sama dengan air
- Masukkan bawang merah, bawang putih, minyak, serai, dan daun salam
- Masak dengan magic com seperti memasak nasi biasanya
- Setelah matang, tambahkan cabe rawit lalu tutup kembali rice cooker selama 5 menit dan biarkan uap panas di dalamnya membuat cabe setengah matang
- Sajikan dengan taburan bawang goreng maupun ikan teri
Source: wiracarita.com