Bumbu khas rempah dari menu Rendang memang tak ada matinya disandingkan dengan menu apa saja. Bahkan dimakan bersama nasi hangat saja sudah enak. Tapi kali ini, kita coba resep yang tak kalah nikmat dari olahan rendang, yaitu nasi goreng rendang. Kamu pernah coba?
Source: liputan6.com
Untuk tau resepnya, simak artikel ini sampai habis, ya
Bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 1 butir telur ayam
- Daun bawang dan seledri secukupnya. Potong sesuai selera
- 3 potong daging rendang dengan sedikit bumbu rendangnya. Iris kotak – kotak
- 3 butir bawang merah. Iris tipis
- 1 siung bawang putih. Geprek dan iris tipis
- 1 cabe merah besar. Iris tipis
Bahan Pelengkap:
- Telur goreng ceplok setengah matang
- Kerupuk udang
- Acar timun dan wortel
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dan buat telur orak arik
- Panaskan minyak, tumis cabe, bawang merah, bawang putih, potongan daging rendang dan tunggu hingga harum
- Masukkan telur orak – arik, daun bawang, seledri, garam, aduk rata
- Tambahkan nasi dan aduk rata
- Sajikan bersama telur mata sapi dan kerupuk
Source: Kompas.com