Kokikit, Catering Jakarta – Sayur bening adalah salah satu resep andalan ibu – ibu di rumah karena resepnya yang sangat simple namun segar, nikmat, dan padat gizi. Apalagi, hidangan berkuah seperti ini juga termasuk jenis hidangan paling popular yang digandrungi.
Salah satu hidangan sayur bening yang paling banyak diminati adalah sayur bening bayam. Di lansir dari situs Ayahbunda, seporsi sayur bayam hanya berisi 40,8 kalori yang kaya akan vitamin A,B,B1,B2, B6, C, E, dan K. serta kaya akan asam folat, zat seng, kalium, fosfor, tembaga, magnesium, mangan, zat besi, dan masih banyak lagi.
Source: inews.com
Agar kelezatan sayur bening semakin komplit cita rasanya, maka perlu dilengkapi dengan varian lakuk pendamping. Ini dia 5 inspirasi lauk pendamping yang cocok sekali di nikmati dengan sepiring nasi hangat dan sayur bening.
Dadar Jagung
Olahan berupa gorengan berbahan dasar jagung pipil dengan rempah – rempah dan tepung ini rasanya memang sulit untuk di tolak karena begitu kaya rempah yang asin dan gurih. Rasanya yang lezat inilah yang membuat dadar jagung sangat cocok untuk menjadi lauk pendamping semangkuk sayur bening bayam.
Source: https://resep.us.com/
Ikan Pindang Goreng
Menjadi kawasan maritime membuat masyarakat Indonesia dekat dengan varian masakan laut. Salah satu sajian yang paling terkenal adalah ikan pindang yang di goreng. Siapa sangka, ikan pindang yang sudah terasa gurih dan enak dengan hanya di kukus ini juga sangat cocok jika di goreng dan menjadi lauk pendamping sayur bening. Apalagi jika di goreng dengan tepung. Hmm.. rasanya tentu mantap.
Source: https://selerasa.com/
Tempe Penyet
Tempe penyet dengan nasi putih hangat serta lalapan saja sudah sangat lezat, apalagi jika di padukan dengan sayur bening yang segar ini? Membayangkannya saja sudah membuat siapapun lapar, bukan?
Source: https://merdeka.com/
Serundeng Daging Empal
Serundeng daging empal adalah salah satu olahan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan dagingnya di olah dengan metode slow cook. Sehingga menghasilkan daging yang empuk dan semua rempahnya meresap sempurna. Lauk pendamping ini tak kalah nikmat jika dinikmati dengan semangkuk sayur bening dan seporsi nasi hangat
Source: https://tribun.travel.com/