Nasi adalah makanan pokok masyarakat Indonesia, sampai – sampai kita memiliki ungkapan “belum makan namanya, kalau belum makan nasi” meskipun kita sudah kenyang karena snack atau sumber karbohidrat lainnya. Tapi, nasi bukanlah satu – satunya karbohidrat terpenting untuk orang Indonesia saja, masih banyak budaya dari Negara lain yang mewajibkan nasi untuk menu sehari – hari mereka, seperti masyarakat Nigeria hingga masyarakat Jepang.
Variasi resep nasi pun rasanya tak ada habisnya, mulai dari risotto khas Italia, Nasi Jollof Khas Nigeria, Sushi dari Jepang, hingga nasi dengan lauk lapapan ayam ungkep dari Indonesia. Namun karena sudah menjadi kebutuhan karbo harian, ada kalanya nasi yang sudah di masak ternyata melebihi porsi harian dan mengharuskan kita untuk menyimpannya di kulkas untuk disantap keesokan harinya sebagai menu sarapan yang sehat.
Tapi tentunya, tak ada yang lebih baik selain nasi hangat, bukan? Berikut ini beberapa cara terbaik untuk menghangatkan nasi agar tetap pulen dan nutrisinya terjaga seperti yang dilansir dari The Manual
1. Menghangatkan Dengan Microwave
Di zaman yang serba menggunakan teknologi ini, microwave pun sudah menjadi alat dapur yang banyak dimiliki orang. Dengan microwave ini, kamu bisa menghangatkan nasi dengan cepat dan praktis.
- Letakkan nasi di atas piring
- Tutup dengan tisu makan yang sudah sedikit dibasahi
- Masukkan ke dalam microwave selama 1 hingga 2 menit
- Selesai
.
Menghangatkan nasi dengan microwave ini cocok untuk nasi dingin dalam porsi kecil. Tujuan penggunaan tisu makan yang sedikit basah ini akan membuat nasi lebih pulen karena makanan apapun yang masuk ke dalam microwave akan cenderung lebih kering
2. Menghangatkan Nasi Dengan Oven
Selain Microwave, cara mudah berikutnya untuk menghangatkan nasi adalah menggunakan oven. Ini dia langkah – langkahnya
- Letakkan nasi di atas piring atau nampan
- Beri percikan air atau kuah di atas nasi
- Tutup dengan aluminium foil
- Masukkan ke dalam microwave selama 5 hingga 20 menit (tergantung banyak sedikitnya porsi yang kamu hangatkan) pada temperature 149 °C
- Selesai
Oven adalah alternative yang sangat efisien ketika tidak memiliki microwave dan ingin menghangatkan nasi dengan praktis
3. Menghangatkan Nasi Dengan Kompor
Menghangatkan nasi dengan kompor memang cara yang lebih tradisional. Tapi cara ini selalu sukses untuk menyajikan nasi hangat dan super pulen seperti nasi yang baru saja matang. Ikuti langkah berikut ini untuk menghangatkan nasi dengan kompor.
Ada 2 cara untuk menghangatkan nasi dengan kompor, yaitu dengan cara di kukus dan di masak kembali
Mengukus nasi
- Siapkan panci atau dandang kukusan
- Tuang air secukupnya lalu tutup dengan dengan penampan kukusan
- Tuang nasi dingin diatas penampan tadi, lalu tutup panci
- Tunggu sekitar 10 menit
- Selesai
Memasak kembali nasi
- Siapkan panci
- Tuang nasi dingin dan ¼ cangkir air atau sesuaikan jumlah air dengan banyaknya nasi agar hasilnya tidak terlalu kering atau terlalu lembek
- Tambahkan bahan tambahan untuk perasa seperti garam
- Tutup panci dan masak dengan api sedang
- Tunggu sekitar 10 menit
- Selesai
Untuk teknik memasak kembali ini, kamu juga bisa merubah nasi dinginmu menjadi bubur dengan cara menambah jumlah air. Tidak perlu menutup panci, terus aduk nasi tersebut hingga nasi terlihat mengental. Kamu tinggal mempersiapkan kuah bubur dan lauk pendampingnya.
Namun, jika saat ini kamu belum membuat lauk yang pas untuk nasi yang sudah kamu hangatkan, Kokikit menyediakan beberapa varian Kokikit Recipe Kit yang sudah direkomendasikan para artis tanah air. Rasanya sudah jelas enak, varian banyak, dan sangat praktis karena tinggal dihangatkan dengan air mendidih atau microwave saja.